濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)?

濃醬兼香型白酒又稱復(fù)香型 混合型，是指具有兩種以上主體香型的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己的獨(dú)特工藝。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GBT23547--2009。比如湖北白云邊股份有限公司生產(chǎn)的白云邊酒。

厚禮52度濃醬兼香型白酒真假怎么鑒別?

1.方法一看酒花，拿起酒瓶用力搖晃幾下，然后觀察酒花的變化。如果酒花比較密集，并且消失的比較慢，那么就是糧食酒。如果酒花比較少且迅速消失，則為勾兌酒方法。 2.方法二聞氣味，倒一些白酒在掌心，然后兩只手反復(fù)揉搓，直至有些微微發(fā)熱。然后聞一聞這個(gè)酒味，如果有糧食的糊味，且還有香味的就是糧食酒，如果是勾兌酒，就不會(huì)有這個(gè)味道，甚至?xí)写碳さ木凭丁? 3.方法三，倒一些白酒在容器里，然后滴入兩滴食用油，接著觀察食用油的變化。若食用油能有規(guī)則的擴(kuò)散均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。反之，擴(kuò)散無規(guī)則下成不明顯為劣質(zhì)酒。 4.方法四茶水驗(yàn)證，白酒里倒入一些茶水，接著觀察白酒顏色的變化，如果是真酒就會(huì)呈現(xiàn)淡黃色。如果是劣質(zhì)假酒，倒入茶水就會(huì)變成紫黑色，真假酒一眼就能看的出來。

什么是濃醬兼香型?

根據(jù)《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》，濃醬兼香型白酒的范圍包括以谷物為主要原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝釀制而成的，具有濃香兼醬香型獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。 2009年12月1日《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布實(shí)施，結(jié)束了多年來兼香型白酒無國家標(biāo)準(zhǔn)的歷史。從1952年第一次全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出了四大名酒后，白酒香型也隨之劃分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來，濃醬兼香型白酒一直被劃為“其他香型”。由于名不正言不順，兼香型白酒的發(fā)展受到了極大的抑制。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，四大香型白酒已經(jīng)不能滿足人們追求個(gè)性產(chǎn)品的需求，兼香型白酒適時(shí)而動(dòng)，迎來了發(fā)展的契機(jī)。目前，濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領(lǐng)先于其他香型白酒的市場份額，但是隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變和升級(jí)，清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴(kuò)大。此次《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)，在一定程度上為濃醬兼香型白酒的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

濃醬兼香型白酒，就是所謂的具有“濃頭醬尾”口感的白酒，其中濃醬兼香型白酒的典型代表有五糧液和瀘州老窖。這種濃醬兼香型白酒是以谷物為主要原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝釀制而成的，具有濃香兼醬香型獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。濃醬兼香白酒的特色：將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機(jī)地結(jié)合在一起，渾然一體，具有一酒多香的風(fēng)格。

白云邊、玉泉——濃醬兼香型白酒代表 其醬濃諧調(diào)，幽雅馥郁，酒體細(xì)膩豐滿，回甜爽凈依然是高檔兼香型白酒的口味流行趨勢。 高端消費(fèi)群體更喜愛帶有明顯老陳酒特征的香氣，要求酒香幽雅馥郁，口味甘潤柔滑。

濃醬兼香型酒排行榜?

1.白云邊，是濃醬兼香型白酒的代表，源自詩仙李白，是集茅臺(tái)醬香，瀘州老窖濃香和汾酒清香于一體的兼香型白酒。 2.口子窖，產(chǎn)自安徽，釀造日久，酒文化源遠(yuǎn)流長。 3.小郎酒，也是濃醬兼香型白酒。

云門春52度濃醬兼香型白酒?

人們一提起云門春就想到洞藏酒，說起洞藏酒就想到云門春。云門春洞藏酒不僅開創(chuàng)了江北洞藏白酒的先河，而且首創(chuàng)了中國淡雅兼香型白酒。云門春酒廠曾多次邀請(qǐng)茅臺(tái)酒廠技術(shù)指導(dǎo)季克良老先生前去指導(dǎo)釀酒技術(shù)。也多次派遣員工到茅臺(tái)酒廠進(jìn)行跟班學(xué)習(xí)，所以客人們也經(jīng)常將其稱之為“山東茅臺(tái)”。

云門春52度濃醬兼香型白酒味道醇厚優(yōu)雅，芳香馥郁，入口綿厚，具有不上頭醒酒快的特點(diǎn)，可謂是九糧之精華，而且包裝造型采用中華民族最原始的吉祥物之一的葫蘆形，不僅美觀還寓意吉祥美好的意思，不管自己喝還是饋贈(zèng)親友，都是難得的佳釀。

國湘酒52度濃醬兼香型?

不錯(cuò)的一款白酒！ 國湘酒52度濃醬兼香型白酒，以高粱，糯米，小麥為原料，繼承湘西民間歷史釀酒精華，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)釀酒技術(shù)，精心釀制而成。酒液清涼透明，掛杯明顯，酒花不斷，看花摘酒，氣泡論高低，滴滴甘醇。芳香馥郁，既有大曲酒的濃郁芳香氣味，又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，多香兼有的風(fēng)格相當(dāng)獨(dú)特。

順品郎濃香和兼香哪個(gè)好?

順品郎的兼香好一點(diǎn)，尤其是順品郎中45度的藍(lán)順，是濃醬兼香型白酒，入口之時(shí)以濃香酒的濃香柔和開始在口腔中蔓延，下咽以后以醬香的幽雅和韻味悠長收尾，也就是我們常說的“濃醬兼香，濃頭醬尾”。濃香和醬香兩種香氣十分協(xié)調(diào)，濃香的濃和醬香的雅，都在順品郎中很好的展現(xiàn)出來。而濃香以金順為代表，囗感綿柔甘冽，香氣濃郁，糧香窖香突出，但尾段香氣很短